早餐马拉松顺利收官：因为坚持，所以更好！

早，杂粮糊，煎饼菜卷，香蕉，干果。
煎饼菜卷。150克面粉50可玉米面加水搅拌成面糊（我大概加了330克的水，可根据面粉吸水量增减），平底锅中小火加热，锅内抹油，倒入适量面糊摊成薄饼，面糊表面凝固后倒入适量打散的蛋液，撒葱花和黑芝麻，等蛋液凝固后翻面烙至饼熟。在没有蛋液的一面抹自己喜欢的酱（我用的蒜蓉辣酱），依次码上自己喜欢的蔬菜等食材（我用了生菜，黄瓜片，糖醋藕片，萝卜苗，煎蛋饼，煎培根），卷起后用油纸包一下就可以食用了。

2017-05-01