2017年05月01日

五彩蒸蛋
准备食材：鸡蛋1个、多味颗粒面、黑芝麻粉
1、  多味颗粒面煮至7分熟，过冷水备用
2、  鸡蛋打到无水无油碗里
3、  打散
4、  倒入1-1.5倍的水（蛋液中倒入3个一半鸡蛋壳的水），继续搅打均匀PS：蒸出滑嫩蛋羹的秘诀，一定要用温水，平常宝贝泡奶粉的水温就可以
5、  搅打好后用过滤网过筛，这样的蒸蛋会更细腻
5、盖盖放入蒸 锅，水开后蒸10分钟加入颗粒面继续蒸3分钟，焖2分钟开盖
6、出锅后洒了一点黑芝麻粉。

2017-05-01