【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

成品超大一个～发酵得很好~(⃔ *`꒳´ * )⃕↝温水发酵真的猴猴用～割包的方式就随自己喜欢啦啦啦啦～

用保罗的整形方式加的肉松～所以切面看木有是一卷卷那么整齐 ٩(๑•◡-๑)۶但是这样包起来每口都有肉松（其实是为了消灭肉松～做了一大盘～哈哈）

材料全部减半做哒～另外加了10g糖和1个蛋～忘记减水了( ﾟஇ‸இﾟ）然后面团华丽丽的很湿，湿到没办法揉面～只好在主发酵后加面粉揉～还好没有影响～算是补救方法啦～ #早餐•2017年5月1日##接力自制幸福感##下午茶#

2017-05-01