快手汉堡胚

发个有涨痕的餐包！
加老面揉了5分钟就有事出去赶紧把没酵母的面团冷藏，一小时后回来，加酵母揉15分钟面包机，大面团常温放20分钟后排气，分成12份整形好去二发，热水发酵箱30分钟二倍大，
刷面放玉米，胡萝卜，葱，芝士条，开烤 #早餐•2017年5月1日#

这次是一个52克，下次二倍的量要做成16个，每个40克面团，不然同事们都嫌太大了哈。

2017-05-01