晚餐•2017年5月4日

淘最厨房米其林大厨教的最容易上手的咕噜肉：梅肉切成一元硬币啊大小（最好把肥的切掉），一个蛋黄➕小勺淀粉抓匀，把肉放进去拌匀；将浆过的梅肉拍满淀粉，放入150度的油温下炸熟，切小的目的是为了好熟，大概3--4分钟捞出关火；四勺番茄酱+四勺白醋+2勺糖，少油将调料烧滚，放入青红辣椒拌炒，倒入水淀粉勾芡，等汤汁浓稠关火倒入炸好的肉拌匀，装盆 #晚餐•2017年5月4日#

2017-05-04