2017年05月05日

记录一下：用了6克酵母，加了195的牛奶，整形有点粘手，用点手粉也还ok，下次试试190奶，中层，温度175，20分钟，可以试下18分钟看看。没有盖锡纸，最后5分钟挪到中下层了。一发约50分钟，二发25分钟左右。

2017-05-05