像风一样自由1969 做过 零失败戚风蒸蛋糕(8寸)可做蛋糕胚(另附红丝绒蒸蛋糕做法) 按照方子做的,蛋白打发的很成功,蒸的时候盖了锡纸,蛋糕发的很高,锅盖都顶开了,四十分钟没熟,又蒸了十分钟,出来就这个效果,亲,是哪里出了问题,不过还是很松软 2017-05-05