详解鲜肉大包做法。

600克面粉，300克水，5克发酵粉，5克泡打粉，一小撮盐，22.5度室温，一次发酵1.5个小时，大火水开蒸10分钟，到点立马揭盖，包子好极了！做个记录。

2017-05-05