水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

用的后蛋法，鸡蛋比较大，65克左右，蛋白略过了一点，165度（150-180的中间），中层，13分钟，正卷很好，没掉皮，但是反面毛巾底还是被粘了一部分，不完整，可能是没烤够？

2017-05-06