如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

溶豆虐我千万遍，我待溶豆如初恋～实验了十几次，终于有点形状了。记录📝：蛋白50g正好2盘，细砂糖30g，玉米淀粉5g，奶粉7g，柠檬汁10滴，90度风热模式40分钟，20分钟时上下换盘，西瓜切拌➕翻拌，快快快！！！

2017-05-07