全麦葡萄干面包

用料减半做了三个，牛奶加了135克才够湿度，用的雪雀面粉，葡萄干28克，泡太久，吃起来有点酸，核桃35克，还可以多加点会更香。全手工揉面，葡萄干和核桃最后再揉进去，放的烤箱第二层，面包底有点焦了，下火可以开小点。总体很成功啦～外酥内嫩，当天就干掉啦，棒棒哒

2017-05-08