基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体）

基本上按照这个方子做的，只是加了一个蛋和一克的泡打粉。虽然做的杯子蛋糕，但是戚风很成功！松软细腻到不行。刚烤好的表面还有点酥酥的，入口即化。本来是150度50分钟，最后10分钟觉得表面颜色基本可以了，怕糊掉，就降到140度，结果直接回缩，还好我是做的杯子，也没有缩很厉害。下次试试140度烤。奶油没用裱花嘴，挤的很丑。

2017-05-09