广式月饼（最好用的饼皮配方）

这个饼皮配方真的好，包起月饼好容易哦，我的月饼馅是五仁的，第一次做不是这个皮的配方，皮料太少，超难包。我是63克月饼模具，这次合面是用了一半料（面皮）。合好算了下26克面料每个。馅料调配也不是太标准，有点天马行空，馅料最后是36克每个。总共做20个。外观超满意哒。等待回油，看看回油后的口感怎样了。

2017-05-09