蔓越莓饼干

减掉10克黄油、减掉一半糖，因为家里没有糖粉，用了糖霜暂代，效果可以！不甜、酥酥香香的，还有蔓越莓的酸甜味～2倍改进后的素材的量刚好一根不锈钢模具的大小，分三次烤，165度、中层、预热5分钟烤20分钟，最后几分钟感觉金黄色了，就关火，我是30L长帝电烤箱，冰箱冷冻1小时，好切，关键一步，饼干厚薄一定要切均匀，大小尽量一致，这样烤出来的效果最好，不然薄的容易烤老，厚的就欠火候，所以我是让老爸代劳刀功，哈哈😄赞一个！

2017-05-09