中种天然酵母蓝莓蔓越莓面包

#晚餐•2017年5月11日#家养天然酵母宝宝，第一次面包秀。面团发酵很香，与干酸母发的味完全不同，醋酸味和奶酸味还有黄油的香味混合在一起很好闻，烤完香味反而淡了，面包口感淡，可以吃出一点点酸味，吃完后回甘，酸味的刺激让嘴里唾液多了许多，空口吃也不干。

2017-05-11