小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

我是用烤箱的烤盘做的，应该用5个鸡蛋。最近做了两次蛋糕卷，效果都不好，问题在于：
1打发不够丰满
2过火：温度时间掌控的不好，下次试低温时间久一点。
3冷藏后过湿。不明白为什么？

继续多做几次吧💪

2017-05-12