2017年05月12日

多味颗粒面瓦片酥
这是一款以多味颗粒面和糖为主要原料的，超级香甜的瓦片酥，很香，很甜，很酥，很浓郁
配料：多味颗粒面 45克，高筋面粉10克，动物性淡奶油15克，蜂蜜5克（可不加），细砂糖40克，黄油20克。
步骤：
1、 将淡奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入不粘锅
2、  小火加热并不断搅拌，使黄油与糖溶化。一直加热到沸腾后再煮1分钟左右
3、  面粉倒入多味颗粒面拌匀，倒入热糖浆里
4、  用木铲将多味颗粒面和糖浆充分拌匀
5、  用小勺将面糊舀到铺了烤盘纸的烤盘上，用勺子背把面糊推平。面糊的间距要大于5cm。
6、  烘焙烤箱中层，上下火180℃，9分钟左右，至表面金黄. 也可以趁热用切模将瓦片切成喜欢的型状。冷却后即可食用。

2017-05-12