jellyjin 做过 馒头成形记(图文完全版) 连续做了几次馒头包子,终于有了点感觉,觉得馒头更难做,没有褶子作掩护,要外表光洁细腻不容易。把各个帖子仔细看了多遍,终于有些领会分割后面团收圆的要义ヾ(^。^*)反复揉搓后,搓圆,用掌心按住用点力反复滚动直到小圆团子足够光洁细腻,看,这次是不是好多了?还不算完美,下次再战! 2017-05-13