2017年05月14日

双色心形饼干
配料:低筋面粉100克，黑芝麻核桃酱1小勺（5克），细砂糖40克，鸡蛋液20克，黄油40
步骤:
1、  黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至膨松
2、  分两次加入鸡蛋，打蛋器打发，成为膨松轻盈的状态
3、  低筋面粉筛入黄油里，用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
4、  将面团分成两份，一份备用，另一份加入黑芝麻核桃酱，成为黑芝麻核桃酱口味面团。
5、   先将原味面团夹在两个保鲜袋中间，用擀面杖擀开成厚度约0.3CM的面片
6、  用心形模具压出心形形状。黑芝麻核桃酱口味面团也同样操作
将心形面团摆放在铺了油纸的烤盘上。剩下的面皮边角料可以揉成团再次擀开压模，直到用完。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤10-12分钟，直到原味面团变成浅金黄色即可出炉。

2017-05-14