2017年我的烘焙

全麥吐司：

红磨坊全小麦粉250g
牛奶115g
奶油85g
鸡蛋1个
糖30g
酵母4g
黄油10g
盐3g

中下层，180度35分钟，感觉颜色不够深
出烤箱后有收缩，顶有收缩，侧面有收缩
要改善

2017-05-14