晚餐•2017年5月14日

#晚餐•2017年5月14日#黄金菠萝虾仁炒饭
菠萝的香甜、虾仁的Q弹，每一口都有惊喜！
用料:米饭、菠萝、虾仁、鸡蛋、杂菜、盐、油
做法:
1,鸡蛋加盐加油打散，拌入米饭待用。
2,虾仁去虾线，加盐、料酒腌制2分钟后用流水冲洗去腥，吸干水分后加盐、蛋清、油拌至上劲后入冰箱待用。
3,杂菜汆水，沥水后待用。
4,菠萝切粒待用。
5,坐锅起油，下虾仁，炒至变色后盛起，添油，倒入米饭，炒散至粒粒分明，根据需要调味。
6,依次加入杂菜、虾仁、菠萝后关火。
      没有多余的调味，少油少盐，色彩丰富、健康美味的黄金菠萝虾仁炒饭，一定是家人的最爱。
      食材好，食才好，最好选用草鸡蛋、都乐菠萝、黑虎虾仁，不粘锅是保证炒饭色相的基础，即使零厨艺也能做出一道与众不同的美味炒饭。

2017-05-14