午餐•2017年5月16日

小时候家楼下有一家叫那达慕的内蒙古餐厅，至今我依然对他们家的羊肉串、羊羔肉和白菜大拌菜念念不忘。今天凭着记忆用仅有的材料做了这道凉拌菜，除了白菜丝以外加入了蛋皮和胡萝卜，用陈醋、酱油和蒜末调味，然后参考响油白菜的做法淋上滚烫的自制辣椒油，是适合夏日的清爽味道 #午餐•2017年5月16日#

2017-05-16