2017年05月17日

酸菜鱼：用筒骨熬的高汤做汤底，没有加白水，汤特别鲜。
1.鱼片在酸菜，姜蒜葱爆香后炒了一下；
2，加入骨头汤，煮5-7分钟。
3，鱼片用黄酒腌制后加入，煮变色后加胡椒粉，葱花很入味。
4.加了一个小米椒。

2017-05-17