手工包子（肚脐包）

先粉后液体，揉至光滑，15分钟。
第1次常温发酵1个小时，揉面约15分钟，整形下陷
第2次 坐温水发酵 20分钟，烧开水蒸20分钟，焗5分钟
香香的包子出炉，超软

2017-05-18