【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

因为时间关系，做欧包一直从来没有好好折叠过，也早就过了追求大洞洞的年代，今儿心血来潮趁着娃睡着了半夜按照步骤来一发，早上拿出二发的面团感觉已经离成功不远了的样子；然而……转移面团的时候又度受挫……这次因为没有来得及割包烤箱也频繁开启即使用了铸铁锅也没有粗线爆皮…期待切片效果吧。😳

2017-05-18