简单好做的8寸戚风蛋糕

四个大鸡蛋，蛋黄里不加糖，蛋清里加45克糖粉，面粉里加了可可粉，蛋糕上面撒了点蔓越莓和花生碎，烤箱120度预热十分钟，然后100度烤40分钟，120度烤40分钟，再也不用中途加锡纸了，蛋糕出炉软软的。刚好6厘米，可惜脱模时不小心掉地上破相了。

2017-05-20