晚餐•2017年5月20日

80%含水量的天然酵种黑麦包
没有好好折叠，结果又成一张饼😒😒最近忙没心情做包，都是为了消耗喂天然酵种多出的种液，难得周末不开会却要熬夜起早做面包😪😪😪勉强做果然就做不好
话说是因为气温高嘛？感觉面粉吸水量有变差，吐司都长不高😖😖我就不发出来丢人了 #晚餐•2017年5月20日#

2017-05-20