夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

250克高粉，牛奶170克，一个蛋清，2.5克酵母和盐，15克糖，25克黄油，厨师机一定要高速才会出手膜，第一次做时用的低速，结果越打越稀还越粘，高速面才会上劲，另外温度不宜太高，否则外皮太硬，出烤箱后及时在外面刷一层蜂蜜最好，保湿且防腐。蜂蜜干了之后就不粘了，再装袋。看了这个方子，按照我的配方再配合他的时间和温度，完美！

2017-05-21