《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

下厨笔记：
新烤箱，第一次使用就用来烤戚风蛋糕。

因为磨合期，加上不熟悉机械烤箱。测温度，预热时用160℃，测算偏高20度，于是拧到140℃烤，但是烤后后面的时候又没有温差😓。烤了45分钟的样子。勉强成型，下层正常，但上层组织有点湿润。

下次试试140℃烤50分钟。

2017-05-22