荷包蛋

颜值高又要外脆里嫩的荷包蛋：
1. 你需要口平底锅、很平很平，中间鼓起的不及格。
2. 你需要热锅温油再下鸡蛋（我今天用的鹌鹑蛋，所以特意先砸开两个倒在碗里一起下锅）。
3. 你需要准备一些开水，喷到锅里，加盖小火焖一会儿。
这三点做到了、即便不放调料也能得到一枚口感外形具佳的上品荷包蛋🍳

2017-05-24