绿豆糕、绿豆沙（不用料理机哦！）

高壓鍋煮的豆，泡前忘記稱了，泡好的豆有600g，用平時煮飯的水量，煮豆的程序，感覺剛好，過篩用了半小時，以後可以稍少一點水，煮好加牛奶或奶油拌勻過篩的話應該比較輕鬆。
然後我感覺加油炒的過程太好玩了！（我應該是受虐狂😂😂）90g牛油，20g玉米油，白糖+蜂蜜+煉乳，炒好試壓了幾個，冰箱冷藏後有點裂，然後在模具抹多些油，按幾個就再抹油，存幾天都不開裂了！
總體來說很香，但比較膩，所以我加了芒果餡，綠豆45g一個，對於甜點來說太大了，以後改30g一個足夠！ #早餐•2017年5月27日#

2017-05-27