秦了了
做过
兔子香肠馒头(一次发酵)
#早餐•2017年5月27日##不浪费好好爱##吃货新煮意 夏季不再苦##满屋飘香#
昨晚做的向日葵豆沙包。
还是参考@淡然-微笑 这个馒头方子,整型参考下厨房其他厨友图片。
黄色面团面粉跟方子量一样200克,方子里的100克水,换成了100克胡萝卜泥,加上过滤下来的20胡萝卜汁,酵母跟方子量一样2克。
白色面团我用了100克面粉,50克水,一克酵母!
做个四朵向日葵,黄色,白色面团分别剩了点,做成其他馒头头了!
2017-05-27