香芋紫薯蛋糕卷

这是我第二次做蛋卷，这次受版主作品的颜色所吸引，很早起来到市场购买了越南紫罗兰番薯（真不好找），荔浦芋头，按照配方制作。由于家人不爱吃牛奶，做蛋糕皮用水代替了奶粉；做紫薯芋头泥用蜜糖代替了牛奶。对我这个新手来说，这个作品的难度是如何保证蛋糕皮不脱皮；如何蛋糕卷卷好。每一步都是小心翼翼的完成才有此效果。外观不是很好，但好吃。

2017-05-27