完美戚风 8寸方形低糖版

第一次烤方形的，时间还要再掌握！(6个鸡蛋，共240克，方子里的油和牛奶，统统换了等量的乳清，蛋黄里也没有放糖，蛋白得糖减到了50克。先150度10分钟，再120度160分，再150度10钟，下次最后时间还可以多烤些时间，觉得脱模有点塌了点😓)

2017-05-28