6寸原味戚风蛋糕

记录一下
130度20分钟转150度26分钟
操作失误: 翻拌的手法有误，入模未震荡好，要除蛋腥味
结果:  戚风表面开裂，底部有大气泡，甜度较低，有蛋腥味
第一次磕戚风，这个结果已经很欣慰。要继续加油∠( ᐛ 」∠)＿

2017-05-28