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笑小草119 做过

超级松软的奶香麻花

第一次试做,用方子食材一半的量。略为改动了一下
高筋面粉200克
低筋面粉50克
黄油  35克

感觉不错,蜂蜜我没加,(高温里对蜂蜜不利)
炸麻花时一开始用大火,发现糊了,赶紧小火,慢慢炸,像炸油条一样,不着急,出来的成品还可以。
口感纯正,奶香味足,用黄油香。

2017-05-30