晚餐•2017年5月30日

今天去吃肠粉，
回来时发现公公建的小房子里有这个粉
结果公公叫我拿七八包回家，
一包500克，那里还有一大包（米袋大）。。。
可是我在网上都没查到这牌子。

下午试一下
黑糖：51+23克
热水：125克
自发粉：250克


揉完有点粘手，后面加了点粉
揉光滑。
然后醒了10分钟，擀成面片时
又粘垫子了
然后卷起来，还撸不长
结果切出来大陀螺，发酵一直倒
后面不管了，
发酵30分钟，冷水上锅
上汽蒸14分钟，焖5分钟。
成大蜗牛了。

太甜了，后面23克，是最近家里吃甜粽剩的黑糖
婆婆叫我。。用掉。。。 #晚餐•2017年5月30日##一个馒头#

2017-05-30