酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

真的好好吃，酥掉渣，糖我用了41克，川宁红茶6克，感觉刚好，不会太甜，红茶我觉得还可以再加多一点点，蛋黄一个就够了，就是太软了不好造型，放冰冻层40分钟切很好切，不会硬，就是一定要开空调做啊，我从冰箱拿出来就有点化了，烤箱160°烤了20分钟

2017-05-30