日食紀

肉酱面

早上称了点儿肉回来剁了做成肉酱，吃的时候舀一大勺放在锅里加一点水煮热，可以选择勾芡或者不勾，放一点黄瓜丝儿或者葱啊香菜的都可以，快手方便。

肉酱里面放了点姜末，炒的时候先放肥肉出油后再放剩下的，我把肥瘦分开剁了，三肥七瘦的样子，炒到变色放了黄酱和甜面酱各一半，加水，搅匀煮到水干就够味了。

#晚餐•2017年5月31日#

2017-05-31