晚餐•2017年6月1日

澳洲和牛M8一9级，大理石纹密布
冷藏解冻24小时，煎之前静置至自恢复到室温（切记不要用水冲洗）用厨房纸巾吸干表面血水，未加任何调料大火下，短时间至牛排表面呈焦香状态，即可改中小火煎至需要的熟度
出锅后醒肉5一10分钟，再撒上海盐和现磨黑胡椒即可食用了！😋
多汁柔嫩的程度真的是入口即化！
没有成品照😂太香了……来不及拍就忍不住切分吃了！ #晚餐•2017年6月1日#

2017-06-01