北海道吐司（70%中种）—全蛋大爆头法

这算是爆头和拉丝吗？
为什么就没有方子这样的大爆头呢？
还是我揉的不到位呢？
厨师机一般是要揉多久出手套膜呢？
我问的问题有点多希望找到个耐心的人解答一下。
谢谢。爱你哦。❣️ #早餐•2017年6月1日##夏日么么哒。#

2017-06-01