巧克力奶油蛋糕

全家都爱浓郁巧克力，所以用法芙娜70%的巧克力只加了10克糖，入口微苦但香醇浓厚，很棒！有个问题就是：冷藏之后的巧克力奶油打了30-40秒就打发了，可涂抹裱花的时候又像要化的样子、很难整好形，不知是哪个步骤不对、还是只是我的整形水平太差了~

2017-06-02