午餐•2017年6月2日

#午餐•2017年6月2日#鲍鱼土豆
做法：1、食材，清洗鲍鱼，改刀切花，沸水下锅十秒钟，捞出用生姜，料酒，葱姜蒜腌制十来分钟。
          2、备料，准备青椒一根，小米辣一个，葱段两节，土豆半块滚刀切块。
          3、勾芡，配料有老抽半勺，生抽半勺，白糖少许，鸡汁鲜两滴，淀粉一点，加清水搅匀待用。
         4、起锅，油温少许适中，倒入土豆块翻炒至绵软后倒入提前腌制好的小鲍鱼仔和备料，翻炒均匀后，关火勾芡，撒芝麻（芝麻也可和在芡汁里），出锅来吃～～

2017-06-02