少油版鱼香茄子

#晚餐•2017年6月3日#很好吃

用盐腌了半小时，但也没有很咸，后来还加了很多酱油
炒了一段时间还不熟，就在调料里加了很多水倒到锅里，茄子一煮就软了熟了，水很快就干了
没用老干妈，用的我妈做的油泼辣子

2017-06-03