豆豉牛肉酱

由于上回肉酱很快吃完，而且由于牛肉粒太小，所以这次切的大肉快，依然是干香菇，花生粒，干豆豉，六月鲜豆瓣酱，黄豆酱。还是中火煎炸牛肉，八成熟用小火，放入配料，继续熬成型。另外，牛肉很重要，一定买干的，而且不要洗，水出来就很麻烦！

2017-06-03