意尽清欢
做过
晚餐•2017年6月6日
今天刮6级风,降温12℃,冷冷的冰雨在窗上胡乱拍了一天。吃个白水煮豆腐暖和暖和。
本村号称避暑胜地,但是6月浓雾大风,体感十五六度,从小住海边,看够了裹的奇形怪状冻的瑟瑟发抖的外地游客;七八月又满是旅游大巴和宰人商贩,机票酒店贵的离谱,海水肮脏沙滩拥挤,浒苔垃圾遍地。真心疼游客们,有来这的钱足可以享受冲绳、苏梅和琅勃拉邦的碧绿海水纯白沙滩了啊~真·费解。
白水豆腐来源:朱自清《冬天》
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说起冬天,忽然想到豆腐。是一小洋锅白煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在洋炉子上,和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的白。这是晚上,屋子老了,虽点着洋灯,也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。洋炉子太高了,父亲得常常站起来,微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起豆腐,一一地放在我们的酱油碟里。我们有时也自己动手,但炉子实在太高了,总还是坐享其成的多。这并不是吃饭,只是玩儿。父亲说晚上冷,吃了大家暖和些。我们都喜欢这种白水豆腐;一上桌就眼巴巴望着那锅,等着那热气,等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。
#晚餐•2017年6月6日#
2017-06-06