早餐•2017年6月7日

抹茶……
百度【抹茶】有点无语。
抹茶(Matcha)，其本意就是用石磨来碾磨的茶。磨茶的石磨称为茶磨，北宋诗人黄庭坚最早记述茶磨∶
“浸穷厥味臼始用，
复计其初碾方出。
计尽巧极至迂磨，
信哉智者能创物。”
抹茶原本产生于中国，后来兴盛于日本。现今的日本，抹茶(まっちゃMatcha)产业已发展得非常庞大。
抹茶和绿茶粉本质的区别，形成自身的价值的截然不同，在国际市场上，一公斤的绿茶粉售价为1200～1800日币(人民币70～110元/公斤)，而每40克的抹茶的售价为1800～12000元日币(人民币105～700元），相差几十上百倍。
抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。
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我就不晓得有啥不同，🇯🇵咋个就把🇨🇳哄骗的一愣一愣的嘛！！哎，悲哀…… #早餐•2017年6月7日##甜品#

2017-06-07