2017年06月08日

豆腐锅巴，也叫锅炙，传统古方，经现代工艺改良精制而成。精选安徽小黄豆，经过清洗，浸泡，再清洗，磨浆，分离，高温消毒，铁锅烘焙。制作过程中绝不添加任何添加剂，纯豆浆涂刷在铁锅上烘焙，非油炸。《药性考》中曰：“开胃，消滞，逐积”；《本草纲目拾遗》中云：“治淋浊，补血”；民间常以豆腐锅巴针对肠胃失和、痢疾及妇女产后体弱、腰酸等症状进行食疗。现代研究表明，豆豆腐锅巴具有很高的营养保健价值，属功能性食品，这已被人们所公认。

2017-06-08