凉拌马马菜（凉拌马齿苋）

#午餐•2017年6月9日#早晨采的新鲜马齿苋。心得:1，水开后向锅里倒1-2滴油（保持颜色鲜绿的步骤，网上查的，我也第一次试，菜捞出来叶子都带着油，绿是绿，就是显得不清爽）
2，菜倒进开水里，全部变成鲜绿色后，立马捞出过凉水。
话说农村的地里满是马齿苋，今年才知道这个能吃，以前都当杂草拔掉了。图二是我家院里疯长的马齿苋，能吃个够啦😅

2017-06-09