甜醋泡姜(养生必备)

来汇报一下结果
上个月我买了“本地姜”
是去年秋天新鲜生姜存放至今的那种
广东称之为“本地姜”
去皮浸泡了有大半个月
今早品尝口感不尽如意
很辣  渣多😌
这种生姜经过长时间的存放
跟大块的老姜没什么区别
水分不足
没了脆脆的口感
难以下咽😩

各位亲爱的厨友
推荐每年的秋天再做此方
由于新鲜的生姜水分足
渣少
口感脆
微辣
最适合做甜醋泡姜
最好一次多做一些
夏天就不愁没得吃了😊 #午餐•2017年6月10日#

2017-06-10